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谷医堂盐揭秘:你的“盐”分,超标了吗?

发布时间:2024年05月10日-05:23:05 浏览:157次 返回列表

一个“盐值”太高的人,不但颜值会降低,高血压、卒中等心脑血管疾病也会更容易找上门。在追求健康生活的道路上,减盐成为不可忽视的一环,更是全民健康生活方式行动的关键目标。每天少吃一克盐,身体会发生怎样的改变?日常生活中,又要警惕哪些藏起来的“盐”呢?

食盐,无机化合物,成分是氯化钠,是食物烹饪或加工食品的主要调味品。世界卫生组织推荐健康成人每人每天摄入的食盐量不应超过5克,低盐饮食则要求每人每天的食盐量不超过3克(或酱油15毫升)。除在饮食烹调中减少食盐用量外,还不能食用那些用盐腌制的含盐量高的食品,如咸鱼、咸肉、咸蛋、腐乳、咸菜等。

人们离不开食盐,离不开食盐中的钠离子。钠离子具有维持机体酸碱平衡,稳定组织间液的渗透压,维持正常的肌肉神经的兴奋状态等独特的生理功能,是维护机体正常代谢活动、保护人体健康的重要物质。

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然而,过多的钠离子会对人体产生负面影响,甚至危害健康。

1. 当摄入钠盐过量,会刺激肾素-血管紧张素-醛固酮系统(RAAS),促使肾上腺皮质分泌更多醛固酮,加剧钠离子的潴留;或是间接影响到血管内皮功能和血管平滑肌细胞的反应性,致使血管对各种升压物质敏感性增加,这些因素导致细小动脉对收缩刺激更加敏感,易于发生痉挛,从而增加血管阻力,引起血压升高

2.过量的摄盐量同时会引发骨质疏松。因为人体中的钠盐过多会引起钙和钠的结合,导致体内钙元素缺乏,从而引发骨质疏松。

3. 当钠盐摄入过量时,钠离子会增加血浆渗透压,导致体内水分从组织间隙转移到血管内,使得血容量增多。随着血容量的增加,心脏需要更大的力量泵血,这不仅增加了心脏的负担,还使得血管内压力上升,从而引起高血压。高血压长期得不到有效控制,会使血管壁承受持续高压,加速动脉硬化进程,增加心脑血管疾病的风险,包括冠状动脉粥样硬化性心脏病、脑卒中(即脑血管意外)等。

哪些信号代表可能是盐摄入过多?

1.水肿

在体重没有任何增长的情况下,手指戴不进去原本的戒指,或经常在下午时发现小腿水肿变粗。

2.经常口渴

过多的盐摄入会导致体内钠离子水平上升,使身体需要更多的水分来维持电解质平衡,从而引发持续的口渴感。排除糖尿病等疾病。

但是,钠是人体必需的营养素之一,低钠饮食并不适应任何人。国家提倡成人日均食盐摄入量为 5克。如果摄入量太低,钠元素不能满足人体的生理需要。

谷医堂温馨提示,保持人体电解质平衡、维持神经系统活动、人体酸碱平衡……人的很多正常生理功能都少不了食盐里的钠(还有钾)。所以,我们应该合理吃盐,而不是不吃盐。


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